CUISINE VÉGÉTALE

Vegetal cooking

Formé auprès de chefs étoilés, chez qui j'ai trouvé des inspirations, j'ai acquis un savoir-faire et soigne la présentation de mes plats. Je privilégie un dîner équilibré avec des protéines végétales de qualité, copieux et gourmand, pour un vrai plaisir de partager une table qui satisfera tous les goûts.

Les produits utilisés sont, autant que possible, d'origine locale et hors circuit de grande distribution. Les repas proposés sont toujours réalisés avec des produits frais, bruts et biologiques.

Les repas peuvent également être adaptés à la plupart des types d'allergies (à nous communiquer).

We favour a balanced dinner with quality plant proteins, hearty and delicious, for a real pleasure of sharing a table that will satisfy all tastes.

Whenever possible, the products we use are locally sourced and not sold in supermarkets. The meals on offer are always made with fresh, raw and organic produce.

Meals can also be adapted to suit most types of allergy (please let us know).